Bolo de cenoura com calda de chocolate

Massa:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
• Depois disso, em uma vasilha grande misture bem a massa batida com a farinha e o fermento.
• Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de açúcar ou farinha.
• Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura (Opcional):
– 3 colheres de sopa de achocolatado
– 1 e 1/2 colher de manteiga
– 12 colheres de sopa de açúcar
– 10 colheres de sopa de leite

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
• Faça furinhos no bolo ainda quente e despeje sobre ele.

Fonte: Tudo Gostoso